Włośnica: objawy, przyczyny i leczenie

Włośnica jest chorobą pasożytniczą o ciężkim przebiegu. Schorzenie polega na zarażeniu człowieka bądź zwierzęcia włosieniem krętym – pasożytem występującym w mięsie. Często potocznie nazywa się ją chorobą surowego mięsa. Wynika to z faktu, iż odpowiednio długie gotowanie lub obróbka termiczna zakażonego mięsa pozwala uchronić się przed zakażeniem.

Zarażenie możliwe jest jedynie opisaną powyżej drogą, nie można zarazić się od osoby chorej. Rozwój larw do postaci dojrzałej następuje w jelicie cienkim człowieka, rodzą one żywe potomstwo, które za pośrednictwem układu krwionośnego przenoszone jest do mięśni, gdzie przeradza się w cysty, a z upływem czasu wapnieje.

Przyczyny

Zjedzenie zainfekowanego mięsa.

Objawy włośnicy

Objawy schorzenia zależą ściśle od etapu na jakim się ono znajduje.

I etap – przebiega w pełni bezobjawowo trwa od 4 do 10 dni.

II etap – faza zarażenia – pasożyt zagnieżdża się w jelicie i rozmnaża się – wysoka temperatura ciała, zaburzenia na tle żołądkowo-jelitowym, nudności oraz wymioty.

III etap – przedostanie się larw do krwioobiegu – rozpoczyna się 8 dni od zakażenia, trwa średnio 1-2 tygodnie, w nielicznych przypadkach może się wydłużyć nawet aż do 7 tygodni – bóle głowy, bóle kości, bóle mięśni, ogólne osłabienie organizmu, wysoka temperatura ciała, majaczenie, nadmierne pocenie się, dreszcze, zaburzenia na tle żołądkowo-jelitowym, puchnięcie twarzy oraz powiek, zmiany na skórze na tle alergicznym,

IV etap – osiedlenie się larw w mięśniach – silne bóle mięśniowe (zdarza się, że są mylone z bólami o podłożu reumatycznym), w miejscach, gdzie zlokalizowane są larwy występują zapalne nacieki, po pewnym czasie dochodzi do wytworzenia wągrów, które wapnieją po upływie kilku lat.

Powikłania

• Zapalenie płuc,
• Zapalenie mięśnia sercowego,
• Zapalenie mózgu,
• Schorzenie może prowadzić do śmierci.

Profilaktyka

Istnieje kilka metod zapobiegawczych włośnicy, które pomogą ochronić się przed zachorowaniem. Nie wszystkie są nadal stosowane.

• Zamrażanie mięsa,
• Stosowanie naświetlania promieniowaniem X,
• Przeprowadzenie badania trichinoskopowego metodą wytrawiania – skuteczna i dokładna, stanowi obowiązek w przemysłowej produkcji mięsa oraz w czasie badania dziczyzny,
• Przeprowadzenie badania trichinoskopowego metodą kompresorową – obecnie odchodzi się od jej stosowania, jednak wykorzystywana jest przy produkcji mięsa na własny użytek,
• Gotowanie, smażenie i obróbka termiczna mięsa w staranny i dokładny sposób.

Leczenie włośnicy

• Wymagana hospitalizacja,
• Jeśli schorzenie zostanie wcześnie zdiagnozowane i wprowadzi się odpowiednie leczenie można złagodzić objawy i zniwelować dotkliwe skutki włośnicy,
• W farmakoterapii stosowane są leki – albendazol oraz mebendazol.